荔枝一般的南瓜芝士球 素食
偶然接触到脆花粒，感觉很好玩的一种食材，应该就是面粉着色后再经过油炸加工出的一种食材，看见网上大神们有自制的方法，这次我买了成品，我们食用时如果需要二次加工用空气炸锅处理比较好，圆球状裹上脆花粒看上去像荔枝，有的说像杨梅，以假乱真极可爱～ 这次用南瓜、糯米粉、芝士来制作，味道也是很不错，脆脆的脆花、糯糯的南瓜、香香的芝士口感层层递增，带来一种很丰富的味觉体验～
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步骤1/12
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准备好所有食材～南瓜含水量不同，糯米粉的用量按实际需要调整～
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将南瓜压成泥状，加入糯米粉和糖粉捏成团～
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取一个小面团约20克左右，搓圆捏扁放入芝士再包裹起来搓圆～
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步骤4/12
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在脆花粒里滚一圈～
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步骤5/12
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如果觉得不够黏，喷点水滚会黏得多一点～
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步骤6/12
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放入空气炸锅200度/15分钟左右
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步骤7/12
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出锅时会膨胀一些更可爱～
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步骤8/12
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是不是很可爱～
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步骤9/12
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远看真的像荔枝～
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步骤10/12
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也似杨梅～
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步骤11/12
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拉个丝～真是一件美好的事情～～
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最后一步
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如果口感发软了，空气炸锅里再吹一会儿会立即恢复原样～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-26 · 上海市
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