黄金虾球
自制的黄金虾球真是百吃不厌，外表酥脆，里面士豆 泥细滑，虾仁鲜嫩，简直太美味了，光盘！
39克
61克
52克
797
千卡
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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土豆切片蒸熟
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步骤3/11
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鲜虾去虾头虾线清洗干净，加入料酒，盐，姜丝抓拌腌制10分钟
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步骤4/11
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蒸熟的土豆备用
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步骤5/11
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放入玉米淀粉，盐，搅拌成细腻的土豆泥
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步骤6/11
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土豆泥越细腻越好
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步骤7/11
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虾裹上土豆泥，沾上蛋液，裹上一层面包糠
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步骤8/11
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油温六成油下锅，下锅后不要太快翻动，以免面包糠掉落
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步骤9/11
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一次少量炸，不要放太多炸不均匀
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步骤10/11
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我喜欢吃酥脆一点，炸定型捞出来，开大火再复炸一遍
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最后一步
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完美手工，香脆美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-26 · 浙江
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