虫草花鲍鱼龙骨汤
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到了冬天,又是大家进补的时候,今日分享一道虫草花鲍鱼龙骨汤,汤头清补鲜甜,非常好喝,而且做法简单,适合给家人滋补的一道汤品。 虫草花性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。鲍鱼同样补而不燥,含有丰富的DHA和牛磺酸,养肝明目、滋阴补肾,能够增强免疫力。猪龙骨具有益精补血的功效。所以这道虫草花鲍鱼龙骨汤,营养丰富,汤鲜肉嫩,选择在冬天进补再适合不过了。 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备300克猪龙骨(或者排骨),用清水洗净。
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步骤2/9
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龙骨放在锅里,倒入清水没过食材,再放入2-3片姜和适量料酒,开火煮沸后,撇出表面血沫,焯1分钟左右捞出洗净备用。
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步骤3/9
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处理鲍鱼:5个新鲜鲍鱼用牙刷刷净壳和肉,再用勺子挖出里面的内脏,最后用清水冲洗干净。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-11-26 · 福建
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