不用炒糖色的板栗红烧肉
家属周末约了朋友来家里吃饭,吃完饭好一起看球,招待客人肯定得拿出些大菜来,所以这道板栗红烧肉再好不过了,很多朋友不会炒糖色,所以今天教大家做不需要炒糖色的红烧肉,觉得颜色不够深的,再加半勺老抽就可以了~ 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
猪皮贴在烧热的锅底烧一下去除腥味(可以让菜市场卖猪的阿姨用喷火枪烧)
-
步骤2/9
点击查看大图
切块后冷水下锅,加入一勺料酒,一片姜片焯水,煮出血沫
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里下入姜片和葱段炒香
-
步骤4/9
点击查看大图
下入五花肉,煸炒出油脂,让表面微微焦黄
-
步骤5/9
点击查看大图
倒出油脂,加入板栗仁
-
步骤6/9
点击查看大图
加入太太乐减盐生抽2勺、老抽1勺、冰糖2勺、料酒1勺、香叶3片、八角2个
-
步骤7/9
点击查看大图
加入没过食材的开水,盖盖焖煮40分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汁,装盘,撒入一把葱花
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全,朋友赞爆了~
1.觉得颜色不够深的可以再加半勺生抽
2.板栗开口后用加了盐的开水煮几分钟就非常好剥皮了
3.煸炒出的猪油可以留着煮菜汤的时候加一点,菜汤就会很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-26 · 云南
板栗红烧肉的相关分类
板栗红烧肉的相关推荐
-
#2018年我学会的一道菜#板栗红烧肉
529622人看过 -
红烧排骨~炒糖色
92258人看过 -
板栗红烧肉
238646人看过 -
#下饭红烧菜#板栗红烧肉
441596人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1218206人看过 -
板栗烧鸡
15330849人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2210930人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19639147人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌猪耳朵,香迷糊啦!
108276人看过 -
#打工人的健康餐#增肌减脂巨好吃午餐~青瓜炒牛肉
224125人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
373064人看过 -
炸茄盒
10453358人看过