广东人的冬天吃鸡秘籍请查收!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡肉
650克
、
沙姜
25克
、
干葱
20克
、
蒜粒
20克
、
红椒圈
、 、
盐焗鸡粉
1勺
、
盐
1小勺
、
白糖
1小勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
花雕酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡肉清洗干净后要沥干水分再腌制,加入酱料拌均匀后腌制20分钟
-
步骤2/4
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腌好的鸡肉先下锅煎至两面金黄,然后盛出备用
-
步骤3/4
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煎出来的鸡油不要浪费,倒进砂锅里,爆香姜葱蒜,然后铺上鸡肉,盖上盖子,中小火焖5分钟,焖的过程可以淋一圈花雕酒增香
-
最后一步
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鸡肉焗好啦,真的好香啊,皮香肉滑的,真好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 广东省
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