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素饺的做法

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素饺

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貌似荤饺子吃几个就腻了，今日就来份素饺吧，百吃不厌…

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1小时以上 | 配菜(中级)

橄榄油适量

、

笋干 500g

、

香菇 500g

、

葱 1把

、

盐 1勺

、

酱油适量

、

饺子皮 500g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
倒入橄榄油葱头爆香
步骤2/6 点击查看大图
倒入香菇翻炒，加入适量的盐。盐一加香菇里的水份就会出来。
步骤3/6 点击查看大图
再倒入控干的笋干（笋干水份太多就用锅不加油把水份炒干盛起来备用）
步骤4/6 点击查看大图
香菇笋干炒匀加入辣椒酱（辣椒酱做法之前有上传）加入酱油炒匀，尝下味道满意就可以盛出了
步骤5/6 点击查看大图
包的时候再加葱花，南方姑娘不会擀面皮，市场买现成的就好
最后一步点击查看大图
素饺包好了。（饺子皮跟香菇还有笋干的比例是1：1：1）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-25 · 福建省

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