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汤鲜味美的小馄饨

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吃着小馄饨看世界杯，这几天小馄饨皮很火，做一碗小馄饨，趁热吃，暖暖和和的，汤底直接用了关东煮道的汤料包，又加了白胡椒粉和黑胡椒，这俩调料我是学来的，青岛大姨做野馄饨都这么做，汤底复合的味道炒鸡好吃，可以试试。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

馄饨皮 50个

、

调好的肉馅 200g

、

关东煮汤料 1小勺

、

白胡椒适量

、

黑胡椒适量

、

香菜 2根

、

香油一点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉馅放到馄饨皮中间，把馄饨皮集中到一起捏紧收口。
步骤2/6 点击查看大图
包好的小馄饨。
步骤3/6 点击查看大图
汤料的部分，关东煮汤料一小勺，海苔碎，白胡椒粉，黑胡椒粉。
步骤4/6 点击查看大图
用煮馄饨烧开的热汤浇到汤料上，这就是一碗好喝的汤底了。
步骤5/6 点击查看大图
煮熟的馄饨捞起，放入汤碗中。
最后一步点击查看大图
最后加香菜点缀增香，再点一点儿香油。一碗小馄饨就做好了。

小贴士

馄饨不只是早餐，任何时间都可以吃的食物，馅料可以根据自己喜好调配。如果没有关东煮汤料，可以换成盐，糖和虾皮，也很好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-24 · 北京市

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