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四叶草杏仁饼干的做法

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四叶草杏仁饼干

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酸酸甜甜，有型有味，值得尝试哦～

食材清单加入采购清单

黄油 25克

、

细砂糖 60克

、

蜂蜜 10克

、

中筋面粉 20克

、

淡奶油 150克

、

草莓干 30克

、

猕猴桃干 50克

、

自制糖橙皮干 10克

、

杏仁片 100克

、

表面黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好30g草莓干、50g猕猴桃干，另外我还用了10g自己做的糖橙皮干（这个可以用市售糖渍橙皮或杏干等其他果脯替代）
步骤2/14 点击查看大图
全部切成丁
步骤3/14 点击查看大图
锅内放入60g细砂糖、25g黄油和10g蜂蜜
步骤4/14 点击查看大图
小火边加热边搅拌至糖融化，关火
步骤5/14 点击查看大图
倒入20g面粉
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀后再倒入150g淡奶油
步骤7/14 点击查看大图
继续移至火上，小火边加热边搅拌至浓稠，关火
步骤8/14 点击查看大图
倒入切好的三种食材
步骤9/14 点击查看大图
搅拌均匀后再倒入100g杏仁片
步骤10/14 点击查看大图
搅拌均匀后，静置冷却
步骤11/14 点击查看大图
填入四叶草模具中，轻轻压平，再脱模
步骤12/14 点击查看大图
移入烤盘，烤箱190度，5min，很薄很容易烤焦，最好烤的时候在边上看着哈
步骤13/14 点击查看大图
烤好～
最后一步点击查看大图
晾凉后表面挤上黑巧克力即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-23 · 上海市

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