栗泥蛋糕
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
纯牛奶
40毫升
、
玉米油
40毫升
、
低筋面粉
40克
、
炼乳
1小勺
、
白砂糖
25克
、
柠檬汁
适量
、
淡奶油
100克
、
栗泥
50克
、
白砂糖(淡奶油)
10克
、
栗泥(装饰)
适量
、
黑巧(装饰)
1片
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋清、蛋黄分离,蛋清拿去冷冻备用。牛奶、玉米油搅拌乳化加入蛋黄搅匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
筛入低粉搅匀,加入炼乳搅匀。蛋清低入柠檬汁加入糖打至小尖尖立起。
-
步骤3/6
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取一半蛋白与蛋黄糊搅匀倒回去翻拌均匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-11-22 · 浙江省
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