西蓝花口蘑鸡肉饭【宝宝辅食】
从夏天到冬天，我们家翻牌率最高的，还是这个西蓝花口蘑鸡肉饭。 鲜香滑嫩，营养均衡，成功提升了全家人的干饭热情！
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡腿去皮，用刀给骨头剔去，或者用厨房剪给鸡腿从中间对半剪开，沿着整根骨头剪下来就行。
-
步骤2/14
点击查看大图
处理好的鸡腿肉切成小丁，放到一边备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
碗里加上1勺酱油、鲜菇粉和淀粉抓匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
小宝宝吃，我建议你们加点葱段和姜片，去腥效果还挺好的。稍微淋点油，抓匀腌制15分钟，能更好的锁住鸡肉的水分。
-
步骤5/14
点击查看大图
西蓝花掰成小朵的，这样一会儿炒的时候也更方便。
-
步骤6/14
点击查看大图
提前给小块的西蓝花焯水，捞出。焯水的时间不用太长，稍微烫一下就可以了。
-
步骤7/14
点击查看大图
口蘑切片，放到一边备用。口蘑我建议你们放到最后处理，避免切好的蘑菇氧化，影响口感和颜值。
-
步骤8/14
点击查看大图
这时候差不多鸡腿肉也都腌好了，给葱、姜挑出来。
-
步骤9/14
点击查看大图
不粘锅倒油，将鸡肉倒入锅中翻炒变色，再撒入葱花，煸炒出香味。
-
步骤10/14
点击查看大图
这时候可以倒入口蘑，翻炒到口蘑变软。
-
步骤11/14
点击查看大图
酱汁也是炒菜的灵魂，1勺酱油、1勺素蚝油、5克糖、4克淀粉和适量的清水，不咸不淡的调味，给孩子吃也很合适。
-
步骤12/14
点击查看大图
搅好的酱汁淋入锅中，不断翻炒到汤汁浓稠。
-
步骤13/14
点击查看大图
焯好水的西蓝花扔到锅里，各种食材一块炒到完全熟透。
-
最后一步
点击查看大图
最后将菜盛到碗里，搭配上米饭，不仅是孩子，全家人的饭也都出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-21 · 浙江
西蓝花口蘑鸡肉饭的相关分类
西蓝花口蘑鸡肉饭的相关推荐
-
紫薯芝士饼【宝宝辅食】
22669人看过 -
食肉族大硬菜: 鲜嫩多汁的迷迭香猪扒#硬核菜谱制作人#
315414人看过 -
超软的手揉吐司，手撕面包
1996347人看过 -
东北菜～滑溜肉片
143827人看过 -
#原制原味，聚会菜谱# 古早小蛋糕
197275人看过 -
海虹韭菜盒子，肥美小海鲜的正确打开方式 #春天的鲜味#
180748人看过 -
草莓奶贝
215939人看过 -
宝宝鸡翅煲【宝宝辅食】
22084人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排
36779人看过 -
烂糊白菜汤【宝宝辅食】
171895人看过 -
番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】
110183人看过 -
炸香菇
72333人看过
