黄焖鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿切大块,清水洗净。放花椒、干辣椒、豆瓣、黄豆酱、临场油抓拌均匀,腌制20分钟。
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步骤2/4
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锅中多放点油烧热,放入姜片、大葱段、大蒜、八角、白芷炒出香味儿,再放入鸡块小火煸炒至鸡肉断生。
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步骤3/4
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加入清水,焖炖十分钟。
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最后一步
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大火收汁儿,放入少许鸡精,香喷喷的黄焖鸡腿就搞定啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 浙江
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