家常版油焖大虾
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步骤1/12
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鲜虾用盐水清洗2遍,控水备用。
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步骤2/12
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剪去虾须虾脚,用刀背部开刀去除虾线。
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步骤3/12
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去除后的样子。
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步骤4/12
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切好姜片和葱段。
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步骤5/12
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起锅烧油,油热小火放入虾煎制。
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步骤6/12
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煎制好一面后翻面继续煎。
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步骤7/12
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两面煎好后,加入番茄酱,姜,葱,料酒,糖,盐,酱油,鸡精炒几下。
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步骤8/12
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加入适量水,盖好锅盖煮三分钟。
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步骤9/12
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开盖后,大火收汁。
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步骤10/12
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汁收好了。
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步骤11/12
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摆盘上桌,美食完成。
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最后一步
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颜色艳丽,口感咸中回甜,脆鲜可口,太好吃点了。
1.小火慢煎,把虾皮煎的酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 辽宁省
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