香蕉红糖蛋糕
据说博主是复刻了某咖啡的麦芬,因为不需要打发就选择了博主的方子
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步骤1/8
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熟香蕉剥皮后放入料理盆,倒入红糖,用电动打蛋器打碎,不需要加水
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步骤2/8
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尽量搅碎打匀,香蕉和红糖充分混合
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步骤3/8
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依次放入牛奶、鸡蛋、植物油
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步骤4/8
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再用低速电动打蛋器搅匀,尽量选择手动搅匀,我是偷懒所以用了电动,一定不要打太久会上劲
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步骤5/8
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混合低筋面粉、小苏打、泡打粉,筛入混合液中
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步骤6/8
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搅拌混匀,注意翻拌不要时间太久
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步骤7/8
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预热烤箱后,混合液倒入模具中,表面撒上烘焙巧克力,170度55分钟烘焙。
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最后一步
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原博主的方子大家可以参考或者百度搜索博主视频观看
我的量比博主多所以增加了烘焙时间,如果减量适当减少时间。根据液体量适当增加面粉数量,用巧克力代替了核桃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 山东省
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