鲜香茄子包
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疫情在家,每个菜叶都是金贵的,看着茄子放了几天有点蔫了,就想着调个茄子馅,包包子吃吧,结果出锅被赞。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
茄子
3个
、
青椒
2个
、
面粉
适量
、
酵母粉
适量
、
油
适量
、
葱
半根
、
姜
6片
、
辣椒面
适量
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
十三香
适量
、
鸡精
少许
、
蚝油
1勺
、
方便面(可不加)
1包
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先准备发面(酵母粉用少许温水搅拌放置2分钟再活面,活好之后我用电热毯低温铺在盆下,上面盖了厚被子,大概1个多小时就发好了)
-
步骤2/8
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3个大茄子削皮、切厚点的片、切成条,最后切成小丁
-
步骤3/8
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全部切好后撒上少许盐腌制20分钟后再把多余的水用手挤出来
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-11-18 · 安徽
换个做法
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