老面包
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一次发酵也能做柔软拉丝的面包 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
食材清单
加入采购清单
种面:
、
高粉
220克
、
低粉
80克
、
糖
30克
、
鲜酵母
18克
、
牛奶
295克
、
主面团:
、
高粉
220克
、
低粉
80克
、
糖
60克
、
淡奶油
55克
、
鸡蛋
1个
、
黄油
60克
、
盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
种面部分:把牛奶、鲜酵母、糖放入容器中搅拌至融化加入高粉低粉拌匀
-
步骤2/24
点击查看大图
盖上保鲜膜发酵如图呈蜂窝状即可
-
步骤3/24
点击查看大图
主面团:把除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内揉出厚膜
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2022-11-18 · 安徽省
换个做法
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