香橙慕斯
-
步骤1/11
点击查看大图
70g奥利奥饼干碎+35g液态黄油拌匀后倒入外部包裹锡纸的6寸慕斯圈中压实,入冰箱冷藏
-
步骤2/11
点击查看大图
半个果冻橙去皮去白衣,掰成小块放入饼底上
-
步骤3/11
点击查看大图
150g鲜橙汁+50g糖隔水加热至糖融化
-
步骤4/11
点击查看大图
加10g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片到香橙液中搅匀
-
步骤5/11
点击查看大图
200g淡奶油打至刚刚出现纹路,且纹路不会立即消失即可
-
步骤6/11
点击查看大图
香橙吉利丁液倒入淡奶油中拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
香橙慕斯液倒入模具中,震出气泡,冷藏2小时
-
步骤8/11
点击查看大图
100g鲜橙汁用微波炉叮30秒
-
步骤9/11
点击查看大图
温热的鲜橙汁中加5g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片搅匀即成镜面液
-
步骤10/11
点击查看大图
镜面液倒入已凝固的慕斯上,冷藏2小时以上即可脱模装饰
-
最后一步
点击查看大图
香橙慕斯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 辽宁
香橙慕斯的相关分类
香橙慕斯的相关推荐
-
水果雪媚娘
282298人看过 -
红火龙果软糖
93810人看过 -
小熊QQ糖
1210798人看过 -
鲜奶油打发
1353780人看过 -
法式百香果果汁软糖#相约MOF#
106203人看过 -
奶酪培根土司堡
22183人看过 -
巧克力传奇蛋糕
53773人看过 -
法式水果软糖
195646人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#冰冰凉凉好味道——QQ火龙果软糖
213738人看过 -
马蹄糕版软糖(软糖千层糕),香甜Q弹,消耗糖果
10139人看过 -
水果饺子
35419人看过 -
甜橙百香果软糖
186973人看过