蒸土豆丝
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在亳州工作时,爱上这道菜(土豆丝蒸好后,再炒一下),那之前只是蒸好直接拌着吃,想着好久没有吃过了,自己动手做起来。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把两个土豆削皮,用擦丝器擦成丝,然后用清水洗净控水备用。
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步骤2/5
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准备蒸锅并开火。取适量面粉分多次倒入土豆丝中,并翻拌均匀,使每根土豆丝上都均匀地裹着面粉,根根不粘连。
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步骤3/5
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水开后,把蒸屉上刷点油(防止粘菜),再将翻拌均匀的土豆丝放入蒸屉上,盖上锅盖,静等7分钟。趁空切点蒜备用。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-11-17 · 安徽
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