火遍全网的热奶宝
火上热搜的“热奶宝”来了!从外形上看,热奶宝可以说是热饮版的冰淇淋,因此也被称作“热冰淇淋”。 一个小小的甜筒脆皮,一大锅软糯的糯米饭,再来一盆甜甜的奶油。一手拿甜筒脆皮,另一手拿着勺子。按顺序摆上糯米饭和奶油,再撒上一些爱吃的糖果,就能得到一支甜甜的热奶宝了。 造型新颖,小巧易拿,边走边吃,轻松就成为整条街最靓的仔! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/6
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将黑白糯米混合,清洗干净,浸泡2个小时左右,使用电饭锅的煮饭功能,将糯米饭蒸煮即可;
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步骤2/6
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在蒸好的糯米饭中趁热加入20g白砂糖和炼乳,搅拌均匀;
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步骤3/6
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百钻稀奶油提前12小时置于冰箱冷藏,倒入碗中后加入10g白砂糖进行打发,打发至图中的样子;(打发地硬一点,避免散掉)
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步骤4/6
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在甜筒脆皮的底部加入一勺奶油,再盖上一勺糯米饭,在糯米饭上再铺一层奶油,最后在奶油上撒上一点肉松或者饼干碎就大功告成啦!
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步骤5/6
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还可以使用裱花嘴做一个好看的造型哟~
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最后一步
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刚做好的热奶宝,奶fufu甜糯糯。
白糯米与黑糯米的比例为1:2。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-16 · 浙江
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