冬天就是要吃点甜甜的呀——温暖人心的苹果派
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天气一冷就想吃着甜甜的点心。正是苹果新鲜上市的季节,来个温暖的苹果派吧。用手细细的把黄油和面粉混合在一起,加入鸡蛋和糖,和成团。苹果切成小块,在加了黄油的锅里慢慢煎熬,逐渐发出浓烈的温暖的酸甜的香味。最终在派盘里一层派皮一层苹果馅儿放好,再轻柔的编织个花纹出来,送进烤箱。剩下的事情就交给时间了。随着烤箱“叮~”地一声响,煮一杯咖啡,切一块温暖香甜的苹果派,就着冬日和煦的阳光,真是美好的一天呢~
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食材清单
加入采购清单
低筋面粉
210g
、
白砂糖(派皮)
25g
、
白砂糖(馅)
40g
、
黄油
80g
、
黄油(馅)
20g
、
苹果
500g
、
鸡蛋
2个
、
柠檬汁
10g
、
淀粉
15g
、
水
30克
、
8寸菊花派盘
1个
烹饪步骤
-
步骤1/31
点击查看大图
80g黄油切小块(不需要软化,从冰箱里拿出来直接用),和低筋面粉糖混合
-
步骤2/31
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用手指把黄油和面粉一起揉搓成细沙砾状(尽量快一点,手的温度会使黄油融化,就不好操作了)
-
步骤3/31
点击查看大图
两个鸡蛋打散
步骤4/31
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展开全部31个步骤
发布于 2022-11-16 · 北京市
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