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冬天就是要吃点甜甜的呀——温暖人心的苹果派

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caicaihannia

天气一冷就想吃着甜甜的点心。正是苹果新鲜上市的季节，来个温暖的苹果派吧。用手细细的把黄油和面粉混合在一起，加入鸡蛋和糖，和成团。苹果切成小块，在加了黄油的锅里慢慢煎熬，逐渐发出浓烈的温暖的酸甜的香味。最终在派盘里一层派皮一层苹果馅儿放好，再轻柔的编织个花纹出来，送进烤箱。剩下的事情就交给时间了。随着烤箱“叮~”地一声响，煮一杯咖啡，切一块温暖香甜的苹果派，就着冬日和煦的阳光，真是美好的一天呢~
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 210g
、
白砂糖（派皮） 25g
、
白砂糖（馅） 40g
、
黄油 80g
、
黄油（馅） 20g
、
苹果 500g
、
鸡蛋 2个
、
柠檬汁 10g
、
淀粉 15g
、
水 30克
、
8寸菊花派盘 1个
烹饪步骤
小贴士

1.苹果馅儿里可以加一些肉桂，风味更佳（我个人不喜欢肉桂的味道，所以没加），苹果味儿的点心一般都会加一些肉桂 2.烤好以后整个派会回缩一点，很容易脱模 3.同样的做法做菠萝派什么的也是可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-16 · 北京市

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