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福鼎肉片

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火火菇凉y

前两年福鼎肉片真的是满条街都是，特别的火，每个人做法也都不一样，吃多了现在也谈不上谁比较正宗了，福鼎肉片用地瓜粉、藕粉、木薯粉都可以的，口感上有些差别
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪后腿瘦肉 500克
、
盐巴 8克
、
味精 6克
、
鸡精 6克
、
白糖 10克
、
小苏打 4克
、
水 150克
、
地瓜粉 250-300克
烹饪步骤
小贴士

肉片因为粉的不同，肉的不同，做出来可能也有所不同，我做了很多次了，都是很有嚼劲的，做好的半成品肯定是粘手的，煮出来也不会感觉粉粉的才对

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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