家里有不喜欢吃米饭的人,你就这样“对付”他
1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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准备虾仁,放入少许盐、一点料酒、切好的蒜瓣腌制20分钟。
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准备小半碗豌豆,小半碗甜玉米粒,小半碗胡萝卜丁,一大碗米饭和腌好的虾仁。
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锅内烧水,水开后放入一点油,接着放入我们准备好的玉米粒和豌豆,焯水20—30秒,放入胡萝卜粒焯水。(可以过一下凉水)
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锅内烧油,家里有猪油的,可以适当放一些猪油,猪油炒米饭更香哦,全是植物油也可以。
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油烧热之后放入我们腌制好的虾仁。
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虾仁炒好之后,放入我们焯好水的胡萝卜玉米豌豆粒。
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将虾仁和蔬菜翻炒20秒左右,放入准备好的米饭。
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米饭翻炒半分钟到一分钟即可,如果是冷饭可以多炒一会儿
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接着放入一勺生抽,半勺老抽少许蚝油调味。
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翻炒至入味即可出锅
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大概这样样子就可以了
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步骤12/15
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成品
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-15 · 上海市
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