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莲藕羊肉汤的做法

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莲藕羊肉汤

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热气羊肉 500g

、

莲藕 1节

、

大蒜叶 2根

、

净水适量

、

王守义十三香少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6
羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。
步骤2/6
将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅（先大火，再调中小火）。
步骤3/6
将莲藕洗净、去皮、切片备用。
步骤4/6
将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。
步骤5/6
大蒜叶洗净切碎备用。
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炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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