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提高免疫力还补钙的无油花甲豆腐汤

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花甲味道鲜美，营养丰富，其含有优质的蛋白质和钙、锌等矿物质，在盛产花甲的地方，它还被称为“天下第一鲜”，可见其味道有多鲜了。豆腐富含优质植物蛋白质，钙含量也极高。这二者搭配做菜做汤，鲜美度和营养都“更上一层楼”。不放一滴油，却也让人吃得心满意足，尤其家有老人和学龄儿童，可常吃这道菜，补锌益智，补钙壮骨。这道无油少盐汤，冬天喝还不担心囤积脂肪。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花甲肉 300克
、
豆腐 1块
、
水 800毫升
、
盐 1克
、
香葱末或香蒜末 少许
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1. 我用的现成的冷冻花甲肉，解冻即可使用；如果买不到这种花甲肉，买新鲜的花甲也能做，只是要提前几小时让花甲吐沙、刷壳，吃着才不牙碜； 2. 这道汤菜无需酱油或者其它调味料，花甲富含氨基酸，自带鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-15 · 山东

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