左宗棠鸡
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步骤1/8
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鸡腿切块,放入生抽2 0g,料酒10g,胡椒粉1g,姜粉1g,鸡蛋1个,盐1g拌匀腌制20分钟
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步骤2/8
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料汁:半碗水,番茄酱10g,米醋10g,淀粉5g拌匀
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步骤3/8
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鸡肉裹上淀粉
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步骤4/8
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6成油温下锅炸至定型捞出,升高油温,复炸1分钟
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步骤5/8
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锅入油,放入葱蒜炒香
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步骤6/8
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放入青红椒块炒至断生
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步骤7/8
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倒入料汁煮至粘稠
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最后一步
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放入鸡肉炒匀收汁就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-15 · 甘肃
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