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雪花山楂

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山楂健胃消食、化浊降脂，是一种很好的零食哦！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

山楂 500克

、

糖 150克

、

水 50克

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清洗山楂，控干水份，晾干。
步骤2/9 点击查看大图
晾干后，再用厨房纸巾擦干。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放糖
步骤4/9 点击查看大图
放一定量水
步骤5/9 点击查看大图
小火熬糖
步骤6/9 点击查看大图
直至水份熬干，糖水熬成小泡。关火放凉几分钟
步骤7/9 点击查看大图
倒入鲜山楂，要不停搅动。
步骤8/9 点击查看大图
糖水慢慢凝结，变成白色。
最后一步点击查看大图
迅速倒出锅，使其放凉，即可。

小贴士

尽量用小火，以免糖熬过头。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-14 · 浙江省

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