金耳菌菇土鸡汤
立冬过去了,天气渐渐寒冷,新买了炖汤用的土锅,特别好用,今天买了金耳、虫草花、茶树菇、姬松茸、土鸡、红枣、枸杞,小火慢炖出一锅营养大补,甘甜鲜美的土鸡汤 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/9
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1只鸡洗净切块,切老姜,小葱洗净
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步骤2/9
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干香菇,茶树菇,姬松茸开水浸泡30分钟
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步骤3/9
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金耳切小块
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步骤4/9
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准备红枣,枸杞
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步骤5/9
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所有食材除枸杞外倒入砂锅中,放料酒、盐,倒入泡干菇的水,注意底部泥沙不要进去
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步骤6/9
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小火慢炖1小时
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步骤7/9
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最后10分钟放枸杞
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步骤8/9
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太鲜美了,又很补身体
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最后一步
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寒冷的冬季来一碗土鸡菌菇金耳汤真是人间值得
土锅不能用大中火,只能文火慢炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-14 · 上海市
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