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干锅焗大黄鱼

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大润小厨

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家乐的美食厨房

小雪之后，冬色渐深，气温也逐渐寒冷，虽然说增加些脂肪热量大的食物摄入更好地抗寒耐冻，但也不宜过多哦！ 一到小雪气节我家都爱用最纯粹的味道如白菜、萝卜、芋头等入菜，芋头虽其貌不扬却是最接地气的，将它稍油炸变脆，里面粉软糯甜，再配上家乐麻辣香锅调味料焗鲜美大黄鱼，哇塞，芋头香酥，黄鱼嫩滑，酱香辣爽～在寒冷的小雪季节，吃上一锅热气腾腾的焗鱼多暖和呀！大黄鱼高蛋白低脂肪~～这道菜有荤有素十足田园意趣，却是冬季人间最清味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
大黄鱼 500克
、
家乐麻辣香锅调味料 50克
、
京葱 150克
、
蒜肉 200克
、
干葱头 350克
、
芋头 100克
、
料酒 50克
、
生粉 5克
、
食用油 20克
烹饪步骤
小贴士

小贴士: 鱼肉处理后要沥干水份，这样麻辣香锅调料才能渗入鱼肉里 芋头不用油炸太久，稍为炸至表面开始变金黄色即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-14 · 广东省

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