健康美味香煎海鱼
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最近俩个月在参加千聊田珂老师的健康吃瘦营:天天变着花样地吃肉和各种蔬菜,却也瘦了下来同时,我又跟着元气营养院的各位营养师系统地学习着营养与健康。海鱼是这俩个营都推荐的健康优质的食材。俺家之前除了LG喜欢吃鱼,其它仨都一般;不过,那是这款香煎海鱼研发前的事儿了;现在我们都爱上了吃鱼
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
黄鱼鲞或青花鱼
一条或半条
、
自制腌料粉配料
如下
、
白胡椒
50g
、
黑胡椒
50g
、
大粒海盐
20g
、
干柠檬片
2~3片
、
干迷迭香
10g(没有可不放)
、
干小辣椒
3~5个
、
自制五香油
烹饪步骤
-
步骤1/5
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自制腌料如上,混合放入玻璃瓶中静置1个月之上再用,风味更佳;
-
步骤2/5
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烹调前,将冻海鱼取出,将自制腌料入研磨瓶,将研磨粉均匀洒其表面,腌制15分钟以上;
-
步骤3/5
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热锅凉五香油入,一面煎透,再翻面,每面约2~3分钟,香煎海鱼即成!
-
步骤4/5
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超级香!
-
最后一步
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健康美味香煎海鱼超级香!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-13 · 北京
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