海鲜煲
冬天跟海鲜煲最配哦!
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步骤1/13
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新鲜鲍鱼处理干净,改上花刀备用
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步骤2/13
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花甲清洗干净
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步骤3/13
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鲜虾剪掉胡须清洗干净
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步骤4/13
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龙口粉丝泡软,金针菇清洗干净备用
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步骤5/13
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洋葱切块备用
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步骤6/13
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大蒜头打成蒜泥,辣椒切小块,锅里熬点热油浇上,然后倒入生抽、老抽、蚝油、香醋、料酒、盐、白糖搅匀
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步骤7/13
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熬过热油的锅铺上洋葱
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步骤8/13
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再盖一层金针菇
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步骤9/13
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再来一层龙口粉丝
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步骤10/13
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一半花甲,一半大虾,再码上鲍鱼
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步骤11/13
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调好的料汁浇上一圈,加上一碗水(调料汁的碗),开煮
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步骤12/13
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水越煮越多,煮到花甲都开口,大虾都熟透,尝一尝味道,没有额外加调料了
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最后一步
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撒点葱花和香菜就可以出锅啦!
海鲜可以根据自己的喜好加,每样一点就很多了,加水煮的时候水一定不能多,煮煮水会多的,锅小的话煮开后打开锅盖继续煮,直到海鲜煮熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-13 · 江苏省
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