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冬季补血好汤鸭血粉丝汤

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清晨的空气中已有了冬的味道,又到了一年中进补的季节。冬有皓击长空的孤寒,亦有温粥予人的炙暖,围炉夜话,煮酒温茶,一碗鸭血粉丝暖心中,在齿间感受初冬的魅力。热爱在冰点升温,我们开启新一季的旅程。 今日分享✅鸭血粉丝在改善贫血、提供热量等方面,具有一定的功效和作用。鸭血粉丝一般指鸭血粉丝汤,主要成分为鸭血、粉丝,辅以鸭肠、鸭肝、鸭肫等熬制而成,味道鲜香,有助于增加食欲。 1、功效:鸭血粉丝汤中的鸭血为血液制品,味咸,性凉,具有一定补血、清热、解毒的功效。而粉丝通常是采用绿豆、薯粉等淀粉制成的线状食品,其中淀粉可被分解成葡萄糖,为机体提供一定的能量; 2、作用:在鸭血粉丝汤中,一般富含蛋白质、铁、钙、钾、锌、磷、膳食纤维等物质,可用于帮助补充身体所需的部分营养元素、缓解饥饿,而且膳食纤维还可促进肠道蠕动和消化。此外,鸭血还含有丰富的维生素K,在防止血液凝固等方面也有一定的辅助作用,也可以在一定程度上帮助预防和纠正缺铁性贫血。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
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发布于 2022-11-13 · 辽宁省

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