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没有科技与狠活就能鲜掉眉毛的#野生黄鱼面

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小飞侠❤️.

之前YQ囤了野生海产大礼包一直没咋用 刚好没啥蔬菜了 那就整碗野生黄鱼面吧 分分钟秒杀掉外面普通面馆的黄鱼面 秋冬单独喝这一碗汤都足够满足 营养到你的方方面面 我做的都是细分每一步 基本上都是#厨房小白看一眼就会的那种程度 闭眼都能出一碗完美的黄鱼面 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
野生小黄鱼 5条
、
食用油 一小勺
、
盐 一茶匙
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
面条 100克
、
生姜 三片
、
葱花 少许
、
白胡椒 少许
、
雪菜 1小包
、
鸡蛋 2个
、
黄冰糖 1g
烹饪步骤
小贴士

煎蛋能更好的提高汤的浓度 加适量冰糖提味 能增加汤的鲜美程度 不用太多，这两人份的情况下 一丢丢冰糖即可(可不是尝出甜味那种) 好的鱼不是特别腥 适当一丢丢料酒腌几分钟即能很好去腥 后续不用刻意再过多添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-12 · 浙江省

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