儿童低糖黄油饼干的做法

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儿童低糖黄油饼干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 150g

、

黄油 75g

、

鸡蛋 25g

、

糖粉 15g(成人40g)

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
因为我是用厨师机，所以黄油就光室温软化了十分钟。(如果你是用麒麟臂，那么请把黄油软化至刮刀一抹就化的状态。)
步骤2/10 点击查看大图
放入糖粉15g。(成人40g是原配方)
步骤3/10 点击查看大图
筛入150g面粉。(麒麟臂这步骤先放鸡蛋液。分两次放鸡蛋液搅拌均匀。)
步骤4/10 点击查看大图
放入鸡蛋液。(麒麟臂这步骤最后放面粉。搅拌均匀无干粉。)
步骤5/10 点击查看大图
厨师机一档，两分钟搅拌散开，再开二档三分半搅拌至无干粉拿出(麒麟臂，请努力搅拌。)
步骤6/10 点击查看大图
拿出揉成面团
步骤7/10 点击查看大图
放保鲜膜擀成合适厚度。冰箱冷藏20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
20分钟后拿出用模具压出各种形状
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热上下火160，15分钟。边缘微微上色即可。
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放凉装密封碗里

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1.请根据自己情况选择合适方式 ()内步骤单独看不要和括号外联系，直到步骤里无括号就步骤一样了 2.烤箱脾气不一样，请根据烤箱自行调整时间或温度

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发布于 2022-11-12 · 山东

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