曾味松露和牛滑蛋配乌冬面
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步骤1/6
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和牛切片,放入盐、黑胡椒粉、蛋液10g、淀粉腌制上浆
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步骤2/6
锅中注油,烧制4成热时放入上浆后的和牛肉,滑熟捞出沥油备用
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步骤3/6
乌冬面焯水烫熟后捞出沥干水份装盘,芹菜、洋葱切末
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步骤4/6
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鸡蛋液中加入曾味西式松露酱、牛奶、黄油搅拌均匀
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步骤5/6
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锅中入油,加入洋葱煸香后放入鸡蛋液,炒至半熟时放入和牛、芹菜
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最后一步
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和牛滑蛋炒至嫩滑后盖在乌冬面上,点缀曾味西式松露酱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-11 · 山东
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