营养菠菜煎饼的做法

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营养菠菜煎饼

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菠菜含有丰富的维生素和矿物质，今天给大家安利一款菠菜煎饼卷土豆丝，话不多说，直接开始

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 100克

、

鸡蛋 2个

、

菠菜 1小把

、

盐 5克

、

土豆 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜中含有草酸，所以在食用之前先要焯一下水，为了让菠菜不失去翠绿色，给开水中加点盐或食用油。
步骤2/6 点击查看大图
两小碗面粉加入两个鸡蛋，加一点盐效果更筋道。
步骤3/6 点击查看大图
焯好的菠菜榨汁
步骤4/6 点击查看大图
榨好的汁倒入面粉中，加适量凉水，不停的搅拌，直至鸡蛋，菠菜，面粉完全融合，成为面糊状～
步骤5/6 点击查看大图
电饼档上下开火，抹油，然后取多半勺面糊摊开～
最后一步点击查看大图
土豆丝我是先焯水再炒的，所以有饭店的那种味道。这个蘸料可以不用卷土豆丝蘸着都很好吃，可以去我别的菜谱里找这个万能蘸料的制作方法，烧了点稀饭，开吃吧！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 陕西省

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