营养菠菜煎饼
菠菜含有丰富的维生素和矿物质,今天给大家安利一款菠菜煎饼卷土豆丝,话不多说,直接开始
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步骤1/6
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菠菜中含有草酸,所以在食用之前先要焯一下水,为了让菠菜不失去翠绿色,给开水中加点盐或食用油。
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步骤2/6
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两小碗面粉加入两个鸡蛋,加一点盐效果更筋道。
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步骤3/6
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焯好的菠菜榨汁
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步骤4/6
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榨好的汁倒入面粉中,加适量凉水,不停的搅拌,直至鸡蛋,菠菜,面粉完全融合,成为面糊状~
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步骤5/6
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电饼档上下开火,抹油,然后取多半勺面糊摊开~
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最后一步
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土豆丝我是先焯水再炒的,所以有饭店的那种味道。这个蘸料可以不用卷土豆丝蘸着都很好吃,可以去我别的菜谱里找这个万能蘸料的制作方法,烧了点稀饭,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-11 · 陕西省
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