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麻婆豆腐❗️❗️超下饭的做法

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麻婆豆腐❗️❗️超下饭

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麻婆豆腐是我们家特别喜欢的一道菜，做法简单，味道鲜美，关键是超级下饭参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

香葱 1根

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切块，葱切成葱花备用
步骤2/8 点击查看大图
锅中放油加热，把豆瓣酱放进去炒出红油
步骤3/8 点击查看大图
豆腐放入轻轻翻炒，我用的内酯豆腐容易碎
步骤4/8 点击查看大图
轻轻晃动锅子，小心翻炒裹上红油
步骤5/8 点击查看大图
加适量盐翻炒入味
步骤6/8 点击查看大图
倒入一勺量的生抽（喜欢颜色深可以加点老抽）
步骤7/8 点击查看大图
翻炒入味后撒上葱花，放少量鸡精翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
味道特别鲜美，超级下饭

小贴士

内酯豆腐不用焯水，容易碎，翻炒要小心。豆腐出水多的话，可以调制淀粉水勾芡！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-07 · 江苏省

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