整一盘秒光下剧菜,青椒酸菜鸡翅尖
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食材清单
加入采购清单
【主料】
、
鸡翅尖
600克
、
【辅料】
、
鸡油
适量
、
二荆条
适量
、
酸菜
1包
、
大蒜
8瓣
、
老姜
1块
、
小葱
4根
、
【香料】
、
花椒、青花椒
1把
、
【调料】
、
食盐
适量
、
味极鲜
1勺
、
生抽
1勺
、
白糖
2小勺
、
花椒油
2勺
、
甜面酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡翅尖洗净滤干水分,一分为二(嫌麻烦也可以直接用);二荆条切圈;大蒜、老姜剁成米粒;小葱切成段。
-
步骤2/7
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冷锅宽油,五层热下鸡翅尖炸4分钟左右起锅,油温再次升高到八层热,下鸡尖炸制20秒起锅备用。
-
步骤3/7
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锅内放油,下鸡油炸出油脂后捞出。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-11-07 · 四川省
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