下饭神器~糖醋荷包蛋
材料简单易得,分分钟搞定的一道快手下饭菜。
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步骤1/9
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热锅倒入适量食用油,油温五六成热时打入鸡蛋
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步骤2/9
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鸡蛋定型后翻面推到旁边可以继续打入下一个
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步骤3/9
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煎好的荷包蛋
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步骤4/9
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准备适量葱段,姜片,蒜片
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步骤5/9
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碗汁:把糖,醋,耗油,生抽,老抽,盐,番茄酱,淀粉,芝麻香油倒在碗里搅拌一下
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步骤6/9
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锅中少许底油爆香葱姜蒜
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步骤7/9
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倒入料汁翻匀
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步骤8/9
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下入荷包蛋翻一下,使料汁均匀的裹满荷包蛋
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最后一步
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装盘撒上香菜即可
调料随意增减,调出符合自己口味的糖醋汁就行,喜欢汤汁泡饭的可以多调出一些料汁来,我家这道菜里边的葱蒜汤汁都会被吃光光,只会剩下姜片,因为没人喜欢吃姜,但是放姜会提味哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-07 · 北京
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