小美版秘制改良无添加XO酱
-
步骤1/16
点击查看大图
先给材料来个全家福
-
步骤2/16
点击查看大图
再给工具留个影，美善品的小美真的是厨房永远的C位
-
步骤3/16
点击查看大图
虾仁温水浸泡5分钟，沥干水备用
-
步骤4/16
点击查看大图
瑶柱温水浸泡30分钟，沥干水备用
-
步骤5/16
点击查看大图
火腿切片备用
-
步骤6/16
点击查看大图
红葱头从中间切开
-
步骤7/16
点击查看大图
瑶柱20秒反转速度4打成丝，倒入碗中备用
-
步骤8/16
点击查看大图
红葱头、蒜头、朝天椒5秒速度5切碎，倒入碗中备用
-
步骤9/16
点击查看大图
虾仁、火腿15秒，先10秒速度5，再5秒速度6切碎，装入碗中备用
-
步骤10/16
点击查看大图
准备工作完毕
-
步骤11/16
点击查看大图
用小美称重功能，称出480克油，10分钟/温度V/速度1，将油加热
-
步骤12/16
点击查看大图
加入切碎的蒜头红葱头辣椒碎、虾仁火腿碎和瑶柱丝，15分钟/温度V/速度反转2，熬制，注意用防溅盖代替量杯盖，防止飞溅烫伤
-
步骤13/16
点击查看大图
加生抽、耗油、黄冰糖、米酒，时间30分钟/温度V/速度反转2，加防溅盖熬制，防止飞溅烫伤
-
步骤14/16
点击查看大图
完工，晾凉后就可以装瓶啦，冰箱冷藏保存
-
步骤15/16
点击查看大图
一份的量可以装满5个180ml的瓶子
-
最后一步
点击查看大图
凉透后冰箱冷藏保存
微微辣，不能吃辣的可以用一点甜椒代替朝天椒
熬制过程中一定要用防溅盖或者网锅代替量杯盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-06 · 吉林
秘制改良无添加XO酱的相关分类
秘制改良无添加XO酱的相关推荐
-
XO海鲜酱
65985人看过 -
#万物皆可搭#鸡胸肉饼
171224人看过 -
家庭版：麻辣干锅、麻辣香锅
23390人看过 -
超简单的味千拉面同款溏心蛋
539687人看过 -
牛肉海鲜酱
30159人看过 -
醋溜白菜
7032523人看过 -
#LG御见美好食光#XO酱
172483人看过 -
独家秘制香菇鸡肉酱xo海鲜酱（拌饭、拌面超级下饭）:
358713人看过 -
周黑鸭味道鸭肠 鸭肝
297421人看过 -
#美味开学季#荷包辣椒
159008人看过 -
老式锅包肉
12155855人看过 -
XO海鲜酱
195549人看过
