可爱小猪包
小猪包永远是小朋友的最爱,家有小孩不容错过。外面一个2.5元。家里十几元钱成本可以做30个左右,好吃实惠。
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步骤1/4
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1.白皮:面粉1000g,10g酵母,40g糖,奶粉少许,500g温水。电热毯醒发2h,变二倍大。紫皮:面粉250g,2.5g酵母,10g糖,紫薯粉20g,奶粉少许,125g温水,同百皮操作(和面,水是面粉的一半原则,糖可助发酵可替代泡打粉)2.发面就不详细讲解了,之前自己做的豆沙馅包好,猪鼻子用紫薯面团搓想圆,用筷子按二下(白馒头用水耍一下,紫面团易贴合)3.做出猪鼻子,用筷子按二下,刷一下水,面易贴合
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步骤2/4
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做出小猪耳朵造型
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步骤3/4
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1.最后巧克力溶解筷子点一下做眼睛2.蒸笼盒刷点色拉油,出成品易脱
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最后一步
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可爱小猪包出炉来一口,哇!自己做的豆沙馅就是很纯正,面也很柔软。
1、慢工出细活,鼻子和耳朵会费点时间
2、巧克力融化后要立马点,不然会凝固
忙着捏造型前面过程忘记拍照片了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 江苏省
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