我爱喝羊汤
爱喝羊汤,可以不要肉,不要粉~有汤就行! but~科技充斥的时代,喝不到好汤,就自己动手吧~ 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/14
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实在买不到什么好羊肉,羊蝎子凑合一斤~泡啊泡啊泡~血水浸出~
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步骤2/14
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葱姜切厚片,备用
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羊蝎子焯水~去掉浮沫~捞出羊骨
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锅里一点底油,润一下锅
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小火慢慢煎羊骨头,焦黄即可~
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步骤6/14
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预先烧好的开水,倒入锅内,看,已经是白汤了!
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步骤7/14
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加入葱姜,盖盖大火15分钟~
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步骤8/14
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白萝卜小半根,切滚刀块,我这只有水果白萝卜了,凑合凑合~
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加入锅里一起中小火慢炖~
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步骤10/14
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香菜,小葱洗洗~
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切小段~备用
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步骤12/14
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1.5-2小时后…烧好啦~汤好白哦~
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步骤13/14
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加入白胡椒粉、盐,葱花香菜随你~
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最后一步
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羊蝎子白萝卜也可以不浪费,烧烤蘸料一蘸~美味!
一、如果有羊腿羊排更佳~
二、白汤关键:
1.羊骨要少量的油煎一下
2.加入开水,一次加购(如果不够,也请补开水)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 浙江省
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