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抹茶蜜豆芝士慕斯——渐入佳境的浪漫

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抹茶蜜豆可称甜品界的“天作之合”，在抹茶慕斯中以蜜豆作为夹层，犹如初恋的青涩略带一丝甜蜜。 除了一红一绿的视觉美感，红豆的甜蜜还能中和抹茶的苦涩，就好比油条配白粥、啤酒配花生，抹茶和红豆堪称是无法挑战的绝配。 作为情人节手作礼物，不二之选！ 『营养参考』—— 红豆性温，与偏寒的抹茶互相搭配，可以调和属性，让任何体质的人都能安心享用。 红豆还有降血脂血压、改善心脏机能、改善手脚冰冷等功效，但红豆吃多了容易胀气，抹茶的促进肠胃蠕动作用正好有助预防和缓解。所以，除了口感和颜色是绝配之外，抹茶和红豆对于养生也有加乘效果。 两者一温一寒 ，一甜一涩最是相配。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
奥利奥碎 100g
、
黄油 50克
、
芝士奶酪 150克
、
白糖 30克
、
牛奶 250毫升
、
蜜红豆 100g
、
淡奶油 250克
、
鱼胶粉 20克
、
抹茶粉 15克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-11-03 · 广东省

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