麻薯球-木薯粉的
去盒马看到卖麻薯球的,对新出的甜品都好奇的我果断买回来尝尝,口感Q弹,奶香浓郁,一盒吃完,意犹未尽,果断学起
68克
51克
184克
1451
千卡
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步骤1/12
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牛奶(剩了这么多牛奶,所以加这么多,可以是水),油(也可以是玉米油等自己喜欢的油),糖(这个量吃起来微甜,外面甜品店的对我来说都偏甜),盐(增加风味,可以不放)加入奶锅(喜欢用奶锅,没有买不粘锅),也可以用不粘锅,更好操作
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步骤2/12
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加热第一部的液体至微微沸腾,开到小火,面粉提前称好,加面粉入奶锅,把面粉和液体搅拌均匀,关火,会有面粉疙瘩,不着急,慢慢压烂,把面粉糊搅拌到细腻均匀的状态
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步骤3/12
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关火,趁热加入木薯粉(我买的木薯粉,不是麻薯预拌粉,奶粉要过期了,还加了两勺),搅拌均匀,觉得不好搅拌的,可以上手揉了,很烫,我替你们试过,没练出铁手还是老实用搅拌刀吧
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发布于 2022-11-02 · 四川省
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