酸酸甜甜的山楂糕
一到秋天就是山楂的天下啦，糖葫芦、山楂糕！山楂卷…做法很简单，自己做给孩子吃吧！ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/11
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山楂果加盐，浸泡彻底洗净
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步骤2/11
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挖掉底端
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步骤3/11
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水开上锅煮三分钟，加柠檬汁防止氧化
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步骤4/11
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煮好放凉，水不要倒等下会用到，把蒂拽掉
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步骤5/11
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去核，放入破壁机
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步骤6/11
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加适量山楂水注意不要太多，不然炒成铁臂阿童木
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步骤7/11
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山楂泥用网筛过滤，加入糖、冰糖开始用不粘锅翻炒
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步骤8/11
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刚开始中火，冒泡转小火
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步骤9/11
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挂住铲子就可以啦
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步骤10/11
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倒入硅胶或者不粘的模具，冷藏过夜
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最后一步
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哄娃神器，超好吃！
炒的时候注意状态，炒干了会硬，炒软了会不成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-02 · 天津市
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