5分钟快手菜，鲜香滑嫩的葱油黑鱼片
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全家人都特别喜欢吃鱼，平时吃鱼都没有时间，所以这次买了黑鱼，让店老板帮助处理干净所有鱼骨，回家自己清洗干净，放入冰箱冷藏，等需要制作的时候取出处理，这样可以保住鱼的新鲜度。 黑鱼片这样做原汁原味，香气扑鼻；老人和孩子都可以放心食用，做法简单，鲜香滑嫩又好吃。 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
黑鱼
1条
、
生姜
1小块
、
小米椒
1根
、
香葱
2根
、
葵花仁油
35克
、
葱姜料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
盐
2克
、
淀粉
3克
、
米醋
1勺
、
白糖
2克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好食材。黑鱼我让店家处理干净，去除鱼骨，拿回家放入冰箱冷藏一下保鲜。
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步骤2/10
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黑鱼片中加入盐和料酒，淀粉一起搅拌均匀静置半个小时。金针菇切去根部，清洗干净；生姜切片，香葱切葱花。准备好调料汁：生抽＋米醋＋白糖。
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步骤3/10
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锅中加入适量清水煮开，把金针菇焯一下水捞出。
步骤4/10
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发布于 2022-11-02 · 江苏
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