白果腐竹胡椒猪肚汤
入冬了,凉风习习,喝上一碗白胡椒猪肚汤,全身暖呼呼的,舒服得很!里面加入白果和腐竹,吸收了汤的鲜美,简直好吃得停不下来!
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步骤1/10
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猪肚先用盐、生粉和白酒反复搓洗,把异味洗掉,用水洗干净后,干锅烧热,把猪肚放下去干煎,两面干煎至这个状态即可,然后用水稍微冲洗干净。
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猪肚切条
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白胡椒打碎备用
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热锅热油把姜片爆香,然后放猪肚煸炒一会
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炒至猪肚有点金黄,如图,这样汤容易变奶白色
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步骤6/10
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之后倒入开水,放入***参黄芪红枣枸杞白胡椒碎,大火烧开转中小火,煮四十分钟
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步骤7/10
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在煲猪肚的时候,就可以把腐竹泡上
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步骤8/10
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白果洗干净备用
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步骤9/10
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猪肚煲出奶色之后就放入白果继续煲,煲至四十分钟后就放腐竹和枸杞继续煲20分钟
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最后一步
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最后放入盐和鸡精调味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-02 · 广东省
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