酸菜五花肉
家里亲戚给送了些刚积的酸菜,今天做一下酸菜五花肉
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步骤1/8
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食材备好,粉丝泡水,酸菜清洗一下,攥干水分,炒料备好
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步骤2/8
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五花肉煮熟切片备用
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步骤3/8
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葱姜爆香,放入干辣椒,大料煸炒
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步骤4/8
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下入酸菜(里面白色片是芥菜)翻炒均匀
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步骤5/8
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加入刚才猪肉的汤,我这里加的是原汤,没过酸菜
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步骤6/8
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煮10分钟左右下入五花肉,之后小火炖煮20分钟
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步骤7/8
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我这里放了粉丝,不用时间太长,粉丝煮烂就不好吃了
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最后一步
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最后加盐出锅即可!
辣椒根据个人口味决定放不放
喜欢吃肉可以多放点,因为之前煮过,又炖时间长,所以不腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-02 · 北京
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