纸杯蛋糕
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
鸡蛋两个,蛋黄蛋清分离在两个无油无水的盆里
-
步骤2/18
点击查看大图
加入30克纯牛奶
-
步骤3/18
点击查看大图
31克玉米油
-
步骤4/18
点击查看大图
油蛋搅拌融合
-
步骤5/18
点击查看大图
称50克低筋面粉
-
步骤6/18
点击查看大图
过筛倒进蛋黄盆
-
步骤7/18
点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
25克白糖分两次或三次倒入蛋白里
-
步骤9/18
点击查看大图
蛋白里滴入七八滴柠檬汁
-
步骤10/18
点击查看大图
倒入三分之一白糖打发蛋白
-
步骤11/18
点击查看大图
蛋白细腻再加入三分之一白糖
-
步骤12/18
点击查看大图
最后加入白糖
-
步骤13/18
点击查看大图
蛋白打到有尖角就可以
-
步骤14/18
点击查看大图
舀三分之一蛋白和蛋黄糊混合
-
步骤15/18
点击查看大图
剩余的蛋白倒入盆里和均匀
-
步骤16/18
点击查看大图
准备纸杯每一个装八分满
-
步骤17/18
点击查看大图
每个上面加了一些葡萄干点缀,拿起纸杯从高处放下震几下震出大气泡
-
最后一步
点击查看大图
烤箱170度烤20分钟转150度10分钟,120度10分钟,15分钟开始盖锡纸上色就不会特别深,自己注意观察,喜欢颜色深也可以烤久一点盖锡纸,根据自家烤箱温度灵活调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-01 · 江西
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
绿豆冰糕~软皮绿豆饼—清爽不腻,老少皆宜
88621人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#百香果柠檬茶
115817人看过 -
纸杯蛋糕
15581人看过 -
纸杯蛋糕
46529人看过 -
自制辣条
19387人看过 -
纸杯发糕
101808人看过 -
空气炸锅焦糖布丁
94411人看过 -
空气炸锅烤纸杯蛋糕
72441人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶
128236人看过 -
小儿止咳小偏方
81340人看过 -
#本周热榜#超好喝的百香果柠檬茶!
33598人看过 -
#嗨fun暑假#0⃣️失败巧克力麦芬蛋糕-消耗巧克力酱
196796人看过