照烧鸡腿饭
以前很喜欢去麦当劳点照烧鸡腿饭或者是照烧汉堡吃,总觉得自己不会做这个口味的食物,其实也不过如此啦~ 学会后,麦当劳休想再让我掏腰包,哈哈哈哈 快动手试试吧,如果家里有小朋友,那更要让他尝尝哈哈哈哈
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步骤1/14
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准备好食材:我家里没有西兰花,所以用豌豆代替的。胡萝卜你也可以切成花的样子(好看)
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照烧酱汁,鸡腿腌料准备
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鸡腿剔骨,注意安全剔骨后,两面戳控,一是入味儿,二是煎至过程中肉不易收缩太快
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倒入鸡腿腌料,腌制20分钟(中途翻面)
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步骤5/14
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鸡腿腌制过程中,煮蔬菜水里适量的➕盐➕油,可以防止蔬菜变色蔬菜煮熟,备用
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锅里放入底油(我的锅要粘锅,所以放了点底油,润锅)鸡皮朝下,中小火煎制金黄色后翻面,继续煎
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步骤7/14
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用锅铲压着,继续煎,这样可以让边缘部分受热均匀
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步骤8/14
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两面金黄后,倒入照烧酱汁,大火煮开后转中小火(中途记得翻面,入味儿)可以多加点水,泡饭吃
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步骤9/14
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煮熟后,大火收汁
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步骤10/14
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色泽金黄,十分诱人
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步骤11/14
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切块,摆盘浇上汤汁
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步骤12/14
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撒上芝麻就完成了!
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步骤13/14
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浓浓的照烧味道,好吃得不行
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最后一步
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完美!快动手试试吧~
剔骨头的时候,一定注意安全
水可以多一点,拿来泡饭吃也是一绝
酱汁的用量,根据鸡腿的大小来调比例
只要自己动手去做,一定会收获美味的!!!
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谢谢各位善良的菜友们❤️
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发布于 2022-11-01 · 四川省
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